La 32ème édition du Concours des vins de Chablis s’est déroulée le 20 janvier dernier, à Chablis (89). Pour y avoir assisté à plusieurs reprises par le passé, nous pouvons attester que c’est un concours sérieux et relativement sévère, puisque sur les 272 échantillons dégustés le 20 janvier dernier, 24 seulement ont été médaillés. On est loin des “distributions de médailles” que l’on peut observer dans bon nombre de concours nationaux et internationaux. Les organisateurs, Office du Chablis et Interprofession (BIVB), ne font payer que 12 euros par échantillon (10 à 15 fois moins que dans certains “grands” concours aux retombées pourtant bien aléatoires). Les producteurs et négociants de Chablis ne sont pas
autorisés à juger des vins qui pourraient être les leurs. Les 86 dégustateurs présents le samedi 20 janvier étaient comme chaque année des journalistes, restaurateurs, sommeliers, courtiers, oenologues ou amateurs éclairés ; beaucoup de “locaux”, bons connaisseurs des vins de Chablis et de leurs spécificités : vins minéraux, frais, peu boisés, plus tendus que gras… Les
dégustateurs jugent les vins en deux temps : les échantillons ayant
obtenu les meilleures notes lors de la présélection avec l’ensemble des
dégustateurs, passent ensuite l’épreuve du “super jury”, le seul habilité à
décerner les médailles. La présidente de cette édition 2018 du Concours des vins de Chablis était une femme : Stefanie Koehler,
journaliste allemande installée à Epernay, en Champagne. Indépendante, spécialiste des vins de France, elle est très présente
sur les réseaux sociaux, écrit pour les magazines der Feinschemecker
(magazine allemand axé haute-gastronomie et viticulture), Weinwisser
(newsletter, première source d’information des amateurs et
collectionneurs suisses et allemands) et elle tient également un blog
«gouttes & goûts». En ce qui concerne les résultats (ci-dessous), ils laissent en effet apparaître quelques surprises (Guy Robin, Jolly, Schaller, Marsoif, Beaufume…) et beaucoup de confirmations (Droin, Gautheron, Pommier, Garnier, Pinson, Collet, Besson, Chablisienne, Malandes, Marronniers, V. Dampt, Pisse-Loup…). Bourgogne Aujourd’hui a dégusté les grands crus 2014 et premiers crus 2015 dans son numéro 135 (juin 2017). Un guide d’achat des premiers crus 2016 et grands crus 2015 sera publié dans le numéro 142 (août-septembre 2018) du magazine. Abonnez-vous !
Petit-Chablis 2016Médaille d’Or
Domaine Guy ROBINMédailles d’Argent
Domaine Louis MOREAU
Domaine Jean DAUVISSAT Père & Fils – MillyMédailles de Bronze
Domaine Besson
Hautérivien, Isabelle et Denis POMMIERNominés
Domaine JOLLY & Fils
Charlène & Laurent PINSON
Sur la Goulerotte, Domaine MARSOIF
Domaine des MARRONNIERS
Domaine Vincent DAMPT
Domaine de la MOTTE
Chablis 2016Médaille d’Or
Cuvée Antoine, Domaine de PISSE-LOUP Médaille d’Argent
Domaine Vincent DAMPTMédailles de Bronze
Le Guilleret, Domaine MICHAUT
Domaine VERRETNominés
Domaine Guy ROBIN
Domaine BEAUFUME
Charlène & Laurent PINSON
Le Classique, Pascal BOUCHARD
Camille et Laurent SCHALLER
Les Vénérables, LA CHABLISIENNE
Domaine BACHELIER
Domaine Agnès et Didier DAUVISSAT
Clotilde DAVENNE
Domaine VOCORET & Fils
Domaine PINSON
Chablis premier cru 2016 Rive GaucheMédailles d’Or
Montmains, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN
Montmains, Domaine PINSON
Vaillons, Domaine Guy ROBINMédailles d’Argent
Montmains, Domaine des MALANDES
Beauroy, Domaine de la MOTTEMédaille de Bronze
Vosgros, Domaine Jean-Paul et Benoît DROINNominés
Côte de Léchet, Sylvain MOSNIER
Côte de Léchet, Domaine Vincent DAMPT
Beauroy, Domaine VERRET
Beauroy, GARNIER & Fils
Forêts, Domaine PINSON
Les Lys, LA CHABLISIENNE
Montmains, Jean DURUP & Fils
Montmains, William FEVRE
Vaillons, Domaine Jean COLLET & Fils
Vaillons, Domaine Daniel DAMPT & Fils
Vau de Vey, Domaine des MALANDES
Vau Ligneau, Domaine de La MOTTE
Chablis premier cru 2016 Rive DroiteMédaille d’Or
Vaucoupin, Louis RobinMédaille d’Argent
Fourchaume, Domaine des MALANDESMédailles de Bronze
Montée de Tonnerre, LA CHABLISIENNE
Montée de Tonnerre, Charlène & Laurent PINSONNominés
Fourchaume, Domaine VENTOURA
Fourchaume, LAMBLIN & Fils
Fourchaume, Maison SIMONNET-FEBVRE
Les Fourneaux, Domaine GAUTHERON Alain et Cyril
L’Homme Mort, Domaine GAUTHERON Alain et Cyril
Montée de Tonnerre, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN
Mont de Milieu, Domaine des MALANDES
Mont de Milieu, Domaine GAUTHERON Alain et Cyril
Vaucoupin, Domaine Camille et Laurent SCHALLER
Vaucoupin, Clotilde DAVENNE
Vaulorent, LA CHABLISIENNE
Chablis grand cru 2015
Médailles d’Or
Valmur, Domaine Louis MOREAU
Valmur, Domaine Jean COLLET et Fils
Les Clos, Domaine PINSONMédailles d’Argent
Vaudésir, Domaine Louis MOREAU
Les Clos, Domaine des MALANDESNominés
Blanchot, Domaine LONG-DEPAQUIT
Blanchot, Domaine SERVIN
Les Clos, Domaine SERVIN
Les Clos, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN
Les Clos, Pascal BOUCHARD
Grenouilles, Domaine Jean-Paul et Benoît DROIN
Preuses, William FEVRE
14 mars 2024
05 mars 2024
28 février 2024
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La Côte Saint-Jacques
succession en douceur
et dans la bonne humeur 100
Au fil des pages 104
Bourgogne Aujourd’hui n°172