Le numéro 155 de Bourgogne Aujourd’hui est disponible en ligne, avec un cahier sur le Beaujolais. Au sommaire :* L’évènement des dernières semaines, c’est bien sûr l’officialisation des premiers crus de Pouilly-Fuissé, dans le Mâconnais. Bourgogne Aujourd’hui y consacre un dossier spécial !* Rencontre animée avec la famille Trapet, à Gevrey-Chambertin : Trois générations de vignerons y cohabitent… dans deux régions viticoles : Bourgogne et Alsace. * Gevrey-Chambertin reste un village “star” de la Côte de Nuits ; les millésimes 2018 et 2017 y sont très réussis.* Si le réchauffement climatique profite à quelques appellations, c’est bien aux Bourgognes. Retrouvez notre guide d’achat des 2018, magnifiques en rouge, dans lequel la Côte Chalonnaise a une fois de plus brillé… Et le tout à des prix encore très abordables.
Beaujolais Aujourd’hui (cahier de 24 pages)* Domaine historique du Beaujolais, le château de Poncié, vient d’être repris par Jean-Loup Rogé, chef d’entreprise Lyonnais passionné de vins. Rencontre…* La cuvée de Morgon Javernières Les Impénitents du domaine Louis-Claude Desvignes est l’un des premiers vins “cultes” du Beaujolais. * Les Beaujolais et Beaujolais-Villages sont d’incroyables bonnes affaires et les 2019 sont excellents !
25 avril 2024
24 avril 2024
14 mars 2024
BA 176
Rencontre
Olivier Jacquet
AOC, un succès sur le tard…
Guide d’achat/dégustations
Appellation
Auxey-Monthélie-Saint-Romain
L’avenir est devant elles
Guide d’achat
Appellation
Chassagne-Puligny-Saint-Aubin
Le prix de la rareté
Guide d’achat
Millesime 2018
Tout en finesse
Dossier
Le matériel végétal
un trésor bourguignon
Cahier Beaujolais
Bourgogne Aujourd’hui n°176
BA175
Actualités
Évènement
la Bourgogne manque de bras ?
Rencontre
Saskia de Rothschild et Didier Séguier
William Fèvre entre de bonnes mains
Guide d’achat/dégustations
Appellation
Colline des Cortons
Un vignoble singulier, complexe… et passionnant
Guide d’achat
Appellation
Mâconnais
Des premiers crus pour tous ?
Guide d’achat
Domaine Coup de coeur
Jean-Claude Bachelet
Sagesse, modestie et excellence
Débat
Élevage sous bois et sans bois
Dossier
Les terroirs du Clos-de-Vougeot
Gastronomie
En cuisine avec Stéphane
Le pot-au-feu
Bourgogne Aujourd’hui n°175
BA 174
Actualité/évènement
Saint-Vincent-Tournante 2024
Morey-Saint-Denis - Chambolle-Musigny
Guide d’achat / dégustations
Vins de l’Yonne
Bourgognes-Mâcons
Dossier
Palmarès de l’année 2023
Les bourguignons de l’année
Gastronomie
Kévin Julien
Éloge de la rigueur
Cahier
Crémant de Bourgogne
Bourgogne Aujourd’hui n°174
BA173 - sommaire
Rencontre
Frédéric Drouhin
Les pieds sur terre
Premier millésime
Domaine des Jeunes Pousses
Thais et Juliette
au fil de la vigne
Guide d’achat / dégustations
Chambolle-Musigny, Morey-saint-denis
Si proches et si différents
Guide d’achat
Beaune
conformes aux attentes
Guide d’achat 34
Dossier
Hospices de Beaune
Dans les secrets de la vente
Cahier beaujolais
Spécial crus
Bourgogne Aujourd’hui n°173
