Accueil Actualités Vézelay 2019 : des banquets étoilés !

publié le 13 juillet 2018

Vézelay 2019 : des banquets étoilés !

 

Réunir le temps d’un menu quatre grandes signatures icaunaises ! C’est la promesse de l’équipe organisatrice de la Saint-Vincent Tournante 2019, qui aura lieu à Vézelay, dans l’Yonne, les 26 et 27 janvier 2019 !
A chaque chef son plat. La première entrée sera signée par le célèbre Marc Meneau, figure emblématique de Vézelay et la seconde par le prometteur Ryo Nagahama qui officie Au Fil du Zinc, à Chablis. Le plat principal sera l’oeuvre de Jean-Michel Lorain, chef doublement étoilé de la Côte Saint Jacques, à Joigny. Enfin, et le dessert sera préparé par le talentueux chocolatier d’Auxerre, MOF 2007, Olivier Vidal. Le tout sous la houlette de Daniel Aublanc, président de l’Amicale des Cuisiniers de l’Yonne. Le détail du menu sera dévoilé au début de l’hiver !
Les banquets auront lieu les samedi 26 janvier à 19 h et dimanche 27 janvier à 13 h 30 à la salle communale de Montillot. Pour chaque date, 700 places (150 € la place) sont disponibles à la vente, exclusivement sur le site Internet www.vezelay2019.fr

D’autres articles qui pourraient vous intéresser

Les vins Albert Bichot prennent le large !

Engagée depuis plus de 20 ans dans une démarche environnementale, la Maison beaunoise Albert Bichot cherche à réduire son empreinte carbone. Ayant récemment retravaillé les packagings de la gamme pour proposer des bouteilles plus écoresponsables, la maison se penche désormais sur la question du transport des vins.

14 mars 2024

Stop ou encore aux Hospices de Nuits ?

La 63ème édition de la Vente des Vins des Hospices de Nuits-Saint-Georges aura lieu le dimanche 10 mars 2024 à 14h30. Elle se déroulera, comme chaque année, au Château du Clos de Vougeot et sera retransmise en direct sur le site www.interencheres.com. On se demande si la tendance à la baisse des cours enregistrée en novembre à Beaune va se confirmer...

05 mars 2024

William Fèvre entre de bonnes mains

Le Domaine William Fèvre vient d’être racheté par le Groupe Domaines Barons de Rothschild Lafite, propriétaire notamment du célébrissime premier grand cru classé en 1855 : Lafite Rothschild. Rencontre avec Saskia de Rothschild, 37 ans, gérante de la structure, la valeur n’attend pas le nombre des années, et Didier Séguier, l’homme qui a fait du Domaine William Fèvre ce qu’il est aujourd’hui, une référence incontournable à Chablis.

28 février 2024

Voir plus

Nos derniers magazines

Tous les numéros